今日の肴006-20090726

あづい～。
今日はメチャメチャ暑かった。

この暑いのにまた料理してみました。
今回もマグロの切り落とし（アラ？）で料理。
豆腐と煮てみました。

ごま油で一口大に切ったマグロに焼き目つけて、豆腐と冷蔵庫にあまってたゆで卵を一緒にコトコト。
何でだか、煮物すると煮汁が多くなりすぎるんだよね～。
ご飯にかけて食う場合は、煮汁多いほうがおいしいけどね。
ちっと修行が必要だな。

そうそう、この前拾った「コクワ」だけど、飲み部の昆虫博士「うっでぃ」に聞いたところ、
「ヒラタクワガタ」らしいっす。
クワ（アゴ）の形状と、背中のテカリ具合が判断基準らしい。
ただ、会社で飼育していたら、22日の夜から23日の朝の間に家出しちゃいました。
元気に暮らしてくれてたらいいな～。

ってな感じで。
今日は寝苦しそうだ。